Инъекторы

Инъектор ручной посолочный И-24/2

Инъектор ручной посолочный И-24/2 применяется для инъектирования мясных, рыбных и других пищевых продуктов солевым раствором.

Стандартные изделия рассчитаны на одно- два рабочих места. Инъектор не имеет движущихся частей, в процессе работы не нагревает раствор, прост и надежен в эксплуатации. Для подачи раствора в иглу используется давление сжатого воздуха (требуется подключение к пневмосистеме). Длина, диаметр и количество игл на рабочем пистолете подбираются исходя из потребностей заказчика. Для простоты эксплуатации и обслуживания рабочие пистолеты и шланги оснащены корозионностойкими быстроразъёмными соединениями.

Преимущества инъекторов И-24:

Шприцевание продуктов соляными рассолами позволяет избежать быстрой порчи продуктов. Рыбные продукты подвержены обезвоживанию после изъятия сырья из водной среды. Благодаря инъектированию водно-солевыми рассолами улучшаются органолептические свойства продукта, он приобретает более привлекательный внешний вид и набирает массу.

А так же позволяет:

• сократить использование рабочей силы;
• сэкономить занимаемые производственные площади;
• сократить складские запасы сырья, благодаря сокращению времени маринования;
• сократить издержки производства за счет быстрого оборота средств и экономии соляных рассолов.