Инъектор ручной посолочный И-24/2
Инъектор ручной посолочный И-24/2 применяется для инъектирования мясных, рыбных и других пищевых продуктов солевым раствором.
Стандартные изделия рассчитаны на одно- два рабочих места. Инъектор не имеет движущихся частей, в процессе работы не нагревает раствор, прост и надежен в эксплуатации. Для подачи раствора в иглу используется давление сжатого воздуха (требуется подключение к пневмосистеме). Длина, диаметр и количество игл на рабочем пистолете подбираются исходя из потребностей заказчика. Для простоты эксплуатации и обслуживания рабочие пистолеты и шланги оснащены корозионностойкими быстроразъёмными соединениями.
Преимущества инъекторов И-24:
Шприцевание продуктов соляными рассолами позволяет избежать быстрой порчи продуктов. Рыбные продукты подвержены обезвоживанию после изъятия сырья из водной среды. Благодаря инъектированию водно-солевыми рассолами улучшаются органолептические свойства продукта, он приобретает более привлекательный внешний вид и набирает массу.
А так же позволяет:
- сократить использование рабочей силы;
- сэкономить занимаемые производственные площади;
- сократить складские запасы сырья, благодаря сокращению времени маринования;
- сократить издержки производства за счет быстрого оборота средств и экономии соляных рассолов.
Конструктивные особенности: |
Наименование и марка изделия |
Инъектор И-24/1 |
Инъектор И-24/2 |
Количество рабочих мест (пистолетов), шт. |
1 |
2 |
Рабочий объем емкости для рассола, л. |
24 |
24 |
Рабочее давление подводимого воздуха, бар |
4…6 |
4…6 |
Рабочее давление рассола, бар |
1,5…3 |
1,5…3 |
Габаритные размеры, ШхГхВ, мм |
370х300х800 |
370х300х800 |
Диапазон рабочих температур |
+5…+60 |
+5…+60 |
Длина иглы |
300 мм |
300 мм |
Комплектация |
Шланг — 3 м |
Индикатор уровня заполнения бака |
Манометр |
Предохранительный клапан |
Редукционный клапан |
Внимание! Работа аппарата требует подключение сжатого воздуха давлением 4-6 бар. (компрессор в комплект поставки не входит) |