Автоматические термокамеры
Автоматические – это термокамеры с полностью автоматическим управлением, где в пульт управления камерой можно ввести до 100 программ обработки продукта и каждая программа может состоять из 20 шагов. Суть работы термиста на такой термокамере заключается только в том, чтобы загрузить термокамеру продуктом и выбрать одну из имеющихся программ обработки. Далее пульт управления сам включит нужные шаги, которые заранее запрограммированы. На экране пульта управления могут отображаться несколько параметров работы камеры (температура в камере, температура в продукте, влажность в камере, остаточное или прошедшее время каждого шага, температура дыма, температура плиты дымогенератора и т.д.). Шаги могут заканчиваться по любому из параметров или по сочетанию параметров работы термокамеры. После окончания программы термообработки продукта, термист выгружает продукцию из камеры и загружает новую. Основным преимуществом автоматических термокамер является снижение к минимуму «человеческого фактора».